xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
:: Albergínies farcides de pe (4 comentaris)
:: Aperitius de formatge de c (0 comentaris)
:: Aperitius de pa de motlle (1 comentaris)
:: Aperitius de pingüí (0 comentaris)
:: Bastonets de parmesà (0 comentaris)
:: Bola de formatges (2 comentaris)
:: Braç de patata (1 comentaris)
:: Brie amb melmelada (0 comentaris)
:: Bunyols de bacallà (4 comentaris)
:: Bunyols de pollastre i per (0 comentaris)
:: Carpaccio de figues i pern (0 comentaris)
:: Crema de formatge, tonyina (1 comentaris)
:: Crestes de tonyina i ou du (0 comentaris)
:: Empanada de pollastre, ceb (3 comentaris)
:: Ensaladilla russa (0 comentaris)
:: Espardenyes vegeterianes (0 comentaris)
:: Galetes salades d'espinacs (0 comentaris)
:: Gaspatxo (3 comentaris)
:: Humus (0 comentaris)
:: Mongetes del ganxet amb cl (0 comentaris)
:: Pasta de full amb escaliva (1 comentaris)
:: Pasta de full fàcil (0 comentaris)
:: Pastís de ceba i bacon (0 comentaris)
:: Pastissets de formatge de (0 comentaris)
:: Pastissets vegetals amb ll (0 comentaris)
:: Pebrots farcits de cranc i (1 comentaris)
:: Puding de calçots i gambes (1 comentaris)
:: Quiche de carbassó (2 comentaris)
:: Quiche Lorraine (1 comentaris)
:: Tartaletes amb gambes i al (1 comentaris)
:: Xips de carbassa (4 comentaris)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (88317 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (86047 visites)
:: Rap amb cloïsses (84981 visites)
:: Coca de iogurt (84936 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (84767 visites)
:: Volavent farcit de verdure (84685 visites)
:: Coca de la iaia (78071 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (75808 visites)
:: Bacallà amb all i oli (75499 visites)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (75497 visites)
 
 
BitWorks
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Braç de patata
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Braç de patata
29/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Ester Riera
Aquesta recepta ha rebut 55718 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Facebook Twitter Delicious Buzz!
Braç de patata
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 1 hora
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: entrants
Separador
ingredients
Patates (4/5 patates grossetes)

3/4 fulles d'enciam

1 Tomàquet d'amanir maduret i grosset

6 Bastonets de cranc (tipus crissia)

20 Olives farcides

Tonyina (una llauna petita)

2 ous duurs

Maionesa (casera o comprada, aixo és a gust del consumidor)

Sal, oli i llet
preparació
Poseu a bullir les patates, tallades a daus i amb un polssim de sal durant una mitja hora (s'ha de fer un puré)
Mentre bullen les patates, en un bol, trinxarem ven petitó , l'enciam, el tomàquet, les olives, els bastonets i ho barrejarem amb la tonyina i un ou duur ratllat. (ho reservem)
Quant tinguem les patates bullides, les escorrem, hi afegim un bon raig de llet i un raig d'oli i les trinxem fins a aconsseguir un puré ben fi. Estenem un drap de cuina de cotó a sobre el marbre, i posem a sobre el drap una capa de puré de patata (el puré ha d'estar calent), d'aproximadament un dit de gruix per la totalitat del drap, seguidament hi possem una capa fina de maionesa i hi tirem la barreja escampada per tota la superficie (que no quedi molt ple, doncs després no ho podreu cargolar). A continuació, amb molt de compte cargolem amb l'ajuda del drap i fem un braç. Ho possem en una safata, i ho adornem posant una capa de maionesa per sobre, hi ratllem l'altre ou, i ho adornem al gust, amb pebrot i olives, o enciam o pastanaga ratllada. Deixeu refredar i ja ho podeu servir. És un plat refrescant i sa per a tota la familia.
OBSERVACIONS: Les quantitats van una mica al gust de cada escú. Hi ha qui hi tira ceba i/o pebrot a dintre. Podeu experimentar amb els gustos.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Dolors - Data: 04/09/2010

eiii, ja la he feta varies vegades i tot un èxit! la setmana passada l'últim cop! gràcieees! tu ves posant receptes!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 19/06/2019 | Facebook Twitter | BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.