xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
:: Botifarra de xocolata (1 comentaris)
:: Coulant (0 comentaris)
:: Coulant de cacauet amb cre (1 comentaris)
:: Farcellets de xocolata fos (1 comentaris)
:: Garotes (1 comentaris)
:: Garotes de cereals (2 comentaris)
:: Pasta choux (lioneses) (0 comentaris)
:: Pudding de poma (0 comentaris)
:: Sorbet de mores (0 comentaris)
:: Triangles de poma i nous (2 comentaris)
:: Trufes (1 comentaris)
:: Trufes gelades (1 comentaris)
:: Xocotofes (0 comentaris)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142154 visites)
:: Variat d'endívies (142006 visites)
:: Pastís de poma (141793 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132311 visites)
:: Pastís de poma (128708 visites)
:: Pollastre rostit (128629 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128066 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127219 visites)
:: Trufes (126984 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126149 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastís tres xocolates
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Pastís tres xocolates
29/01/2010
Autor/a de l'aportació:
Marta Soler
Aquesta recepta ha rebut 119330 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastís tres xocolates
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (4 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 40 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: pastissos
Separador
ingredients
1 paquet de galetes Maria
3 cullerades de mantega (aprox.)
150gr de xocolata negra
150gr de xocolata amb llet
150gr de xocolata blanca
750gr de nata per muntar
750gr de llet
100gr de sucre
3 sobres de "cuajada"
preparació
Polvoritzar les galetes, desfer la mantega i barrejar-la amb les la pols de les galetes i tapar la base del motlles del pastís.
Posar el motlle a la nevera mentre es fa la barreja de la primera capa de xocolata.
Triturar la xocolata negra amb la “Mycook” de 5-10 segons amb el turbo. Afegir al vas : 50gr de sucre, 250gr de nata, 250 de llet i un sobre de “cuajada”. Programar 7 minuts, 90º vel.5. i tirar-ho sobre la base de galetes.
Sense rentar el vas hi tirem la xocolata amb llet trossejada, 50g de sucre, 250gr de nata , 250gr de llet i un sobre de “cuajada”. Programar 7 minuts, 90º vel.5.
Amb una forquilla ratllar amb suavitat la superfície de la xocolata negra abans de tirar-hi la segona mescla. Tirar la mescla de la xocolata amb llet ajudant-nos d’un cullerot vigilant que no es faci malbé la capa de xocolata negra.
Rentar el vas i posar-hi: la xocolata blanca, 250gr de nata, 250g de llet i un sobre de “cuajada” (aquest cop no si posa sucre). Programar 7 minuts, 90º, vel.5.
Tornem a ratllar al superfície de la xocolata amb llet i afegim vigilant la xocolata blanca.
Deixem el pastís reposar fins que qualli i el posem a la nevera fins que ens el vulguem menjar.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (4 comentaris)
Autor/a del comentari: MARWA - Data: 21/02/2012

QUE BOOOO!!!!!!!!!!
Autor/a del comentari: MARWA - Data: 21/02/2012

QUE BOOOO!!!!!!!!!!
Autor/a del comentari: joan girvent - Data: 06/02/2010

Aixó fa molt bona pinta!! el penso provar!! ja et diré el resultat.
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 30/01/2010

Sonarà tòpic i poc creïble venint de mi, ja que sempre faig comentaris deixant els pastissos d'aquesta pàgina pels núvols. Però ho sento, em surt de dins així i així ho faig. Aquest pastís, que he tingut el plaer de provar, és senzillament exquisit. Amb una textura suau i amb un gust de xocolata intens però sense embafar, pots anar-ne menjant que passa xuclant. I pel que sembla no és molt complicat de fer... Una altra trampa mortal!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 29/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.