xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
:: Botifarra de xocolata (1 comentaris)
:: Coulant (0 comentaris)
:: Coulant de cacauet amb cre (1 comentaris)
:: Farcellets de xocolata fos (1 comentaris)
:: Garotes (1 comentaris)
:: Garotes de cereals (2 comentaris)
:: Pasta choux (lioneses) (0 comentaris)
:: Pudding de poma (0 comentaris)
:: Sorbet de mores (0 comentaris)
:: Triangles de poma i nous (2 comentaris)
:: Trufes (1 comentaris)
:: Trufes gelades (1 comentaris)
:: Xocotofes (0 comentaris)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (90961 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (88746 visites)
:: Rap amb cloïsses (87626 visites)
:: Coca de iogurt (87455 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (87411 visites)
:: Volavent farcit de verdure (87345 visites)
:: Coca de la iaia (80724 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (78339 visites)
:: Bacallà amb all i oli (78112 visites)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (78039 visites)
 
 
BitWorks
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Farcellets de xocolata fosa
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Farcellets de xocolata fosa
12/05/2010
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 52254 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Facebook Twitter Delicious Buzz!
Farcellets de xocolata fosa
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 3 hores
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: altres
Separador
ingredients
Ingredients per a 12 bombons:
3 fulles de pasta filo
100 gr de xocolata per fondre
100 gr de nata (al 35% de matèria grassa)
Mantega per pintar la pasta filo
Sucre llustre per decorar
preparació
En un pot posem la nata que s'escalfi. A la que arrenca el bull la traiem de seguida, hi afegim la xocolata trinxada i remenem fins que quedi tot fos i sense grumolls.

Omplim un motlle de silicona dels que s'hi fan bombons (haurien en sortir unes 12 unitats aproximadament). També es pot fer servir una cubitera però a l'hora de treure'ls és més complicat. Ho posem al congelador un parell d'hores mínim.

Agafem la pasta filo. La doblem per la meitat. Amb un pinzell la ben untem amb mantega fosa. Tallem rectangles que ens permetin embolicar els bombons que tenim al congelador (aproximadament 6 de cada full de pasta filo).

Traiem del congelador i desmotllem els bombons i els posem a sobre dels rectangles que hem fet. Ho emboliquem i ho fregim a la paella mirant de que no se'ns desmunti el farcellet.

Els posem en un plat i els espolvoregem amb cacau o sucre llustre.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 13/05/2010

Valgui que ho digui jo, però molt bons! He pensat que si abans d'embolicar els bombons congelats amb la pasta filo, els arrebossem amb uns quants fruits secs al gust, crec que el resultat final també pot ser molt bo! Ahir també una alumna em va comentar una possible variació. Si en comptes d'utilitzar pasta filo ho arrebossem a la manera tradicional (primer amb farina, després amb ou i al final amb pa ratllat) es veu que també queda d'escàndol! Una bona solució per quan no es té pasta filo a mà.

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 26/08/2019 | Facebook Twitter | BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.