xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
:: Pa de llet (0 comentaris)
:: Pa integral (0 comentaris)
:: Panets (4 comentaris)
:: Panets amb olives i orenga (2 comentaris)
:: Panets de iogurt (0 comentaris)
:: Panets de xapata (0 comentaris)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142141 visites)
:: Variat d'endívies (141996 visites)
:: Pastís de poma (141770 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132302 visites)
:: Pastís de poma (128697 visites)
:: Pollastre rostit (128615 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128048 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127204 visites)
:: Trufes (126973 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126139 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastís de formatge amb xocolata blanca
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Pastís de formatge amb xocolata blanca
13/06/2011
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 119904 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastís de formatge amb xocolata blanca
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (3 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 1 hora i mitja
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: pastissos
Separador
ingredients
175 gr de galetes tipus Digestive
100 gr de xocolata blanca
60 gr de mantega
600 gr de formatge tipus Philadelphia
300 gr de nata líquida
140 gr de sucre llustre
3 ous
preparació
Per fer la base del pastís, triturem les galetes fins que quedin a trossets petits i hi afegim la mantega que prèviament haurem fos. Ho barregem bé fins que quedi una massa i ho extenem pel fons d'un motlle rodó d'entre 20 i 25cm. Ho posem al forn a 180º durant uns 10 minuts i ho deixem refredar.

Barregem el formatge, la nata i el sucre amb l'ajuda d'un robot de cuina fins que quedi homogeni. Sense deixar de barrejar, hi anem afegint els ous un a un. Finalment, hi afegim la xocolata blanca fosa prèviament (al microones o al bany Maria) i ho seguim barrejant tenint cura de que quedi sense grumolls.

Posem aquesta barreja al motlle a sobre de la base de galeta que hi hem fet i ho allisem. Ho posem al forn a 180º, a mitja altura i amb un vol (per exemple) amb aigua perquè vagi fent vapor. Aproximadament amb 50 minuts - 1 hora hauria d'estar a punt.

Deixar refredar a poc a poc. Posar-lo després a la nevera un mínim de 4 hores abans de servir. Es pot acompanyar de maduixes per sobre (per exemple).
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (3 comentaris)
Autor/a del comentari: Miki - Data: 13/06/2011

Què bo!
Autor/a del comentari: Ester Riera - Data: 13/06/2011

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM, bonisssim, bonissim, bonissim.....encara recordo el seu gust, i bonissimmmmmmmmmmmmm...... Me'l apunto, ostres si me l'apunto. I el faig a la proxima.....jejejeje.
Felicitats Lourdes, et va quedar estupendo.
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 13/06/2011

Brutal, fantàstic! De fet si mireu els ingredients veureu que ha de ser bo per força!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 28/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.