)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (219 receptes disponibles) >> Trufes | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui? | |||||||||||||||||||
|
 |
|
|||||||||||||||||
| ingredients | |||||||||||||||||||
| 450g de xocolata negre 70% de cacau 300g de nata líquida 30g de mantega Decoració: cacau en pols, ametlles a daus petits o xocolata ratllada |
|||||||||||||||||||
| preparació | |||||||||||||||||||
| Es posa la nata en un cassó i es posa a bullir. Un cop arrencat el bull es treu del foc i la tirem sobre la xocolata tallada a trossos petits. Ho anem barrejant fins a obtenir una pasta homogènia. Afegim la mantega fins que quedi ben dissolta. Si es vol s'hi pot afegir una mica de licor, cafè o canyella per donar un gust diferent. Deixem refredar a la nevera unes hores. Formem boletes amb els dits i les passem pel cacau en pols, les ametlles o la xocolata ratllada. | |||||||||||||||||||
| enllaços | |||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
|||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
|||||||||||||||||||
els vostres comentaris (1  ) |
|||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 23/11/2007 Haig de confessar que tinc un rànquing de trufes en aquest món: Nº 1: La Maison du Chocolat - París (trufes impressionants i també impressionantment cares). Nº 2: El Bruni - Vic (trufes molt bones i també força cares). Nº 3: Les trufes de la Lourdes (boníssimes, són de casa i aparentment no costen un duro). Per tant, no us talleu i proveu de fer-les! Llavors ens ho expliqueu! |
|||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2010 | Última actualització: 23/05/2013 | Visualització òptima: 1280x1024 |
Powered by: 
Web Master: 
Xevi Vilardell Bascompte| Control remot
Fes-te admirador de xelu.net al 
| Segueix-nos al 
 Aquesta web i tots els seus continguts estan sota una llicència Creative Commons. |