xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
:: Botifarra de xocolata (1 comentaris)
:: Coulant (0 comentaris)
:: Coulant de cacauet amb cre (1 comentaris)
:: Farcellets de xocolata fos (1 comentaris)
:: Garotes (1 comentaris)
:: Garotes de cereals (2 comentaris)
:: Pasta choux (lioneses) (0 comentaris)
:: Pudding de poma (0 comentaris)
:: Sorbet de mores (0 comentaris)
:: Triangles de poma i nous (2 comentaris)
:: Trufes (1 comentaris)
:: Trufes gelades (1 comentaris)
:: Xocotofes (0 comentaris)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (89576 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (87305 visites)
:: Rap amb cloïsses (86290 visites)
:: Volavent farcit de verdure (86061 visites)
:: Coca de iogurt (86055 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (85927 visites)
:: Coca de la iaia (79360 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (76975 visites)
:: Bacallà amb all i oli (76698 visites)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (76654 visites)
 
 
BitWorks
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Trufes
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Trufes
22/11/2007
Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent
Aquesta recepta ha rebut 56543 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Facebook Twitter Delicious Buzz!
Trufes
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 30 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: altres
Separador
ingredients
450g de xocolata negre 70% de cacau
300g de nata líquida
30g de mantega
Decoració:
cacau en pols,
ametlles a daus petits
o xocolata ratllada
preparació
Es posa la nata en un cassó i es posa a bullir. Un cop arrencat el bull es treu del foc i la tirem sobre la xocolata tallada a trossos petits. Ho anem barrejant fins a obtenir una pasta homogènia. Afegim la mantega fins que quedi ben dissolta. Si es vol s'hi pot afegir una mica de licor, cafè o canyella per donar un gust diferent. Deixem refredar a la nevera unes hores. Formem boletes amb els dits i les passem pel cacau en pols, les ametlles o la xocolata ratllada.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 23/11/2007

Haig de confessar que tinc un rànquing de trufes en aquest món:

Nº 1: La Maison du Chocolat - París (trufes impressionants i també impressionantment cares).
Nº 2: El Bruni - Vic (trufes molt bones i també força cares).
Nº 3: Les trufes de la Lourdes (boníssimes, són de casa i aparentment no costen un duro).

Per tant, no us talleu i proveu de fer-les! Llavors ens ho expliqueu!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 18/07/2019 | Facebook Twitter | BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.