xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
:: Braç de gitano de tiramiss (2 comentaris)
:: Braç de gitano de trufa i (2 comentaris)
:: Brownie amb maduixes i esp (1 comentaris)
:: Carlota de xocolata (1 comentaris)
:: Carrot Cake (2 comentaris)
:: Pasta de full amb fruites (4 comentaris)
:: Pasta de full de poma (1 comentaris)
:: Pastís de marshmallows (0 comentaris)
:: Pastís de carbassa (1 comentaris)
:: Pastís de castanyes (2 comentaris)
:: Pastís de crema amb plàtan (1 comentaris)
:: Pastís de formatge amb xoc (1 comentaris)
:: Pastís de formatge amb xoc (3 comentaris)
:: Pastís de formatge extra (1 comentaris)
:: Pastís de formatge fàcil 1 (0 comentaris)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (2 comentaris)
:: Pastís de formatge fred am (5 comentaris)
:: Pastís de galetes (1 comentaris)
:: Pastís de Guinness (1 comentaris)
:: Pastís de mató i fruits ve (0 comentaris)
:: Pastís de pastanaga amb fo (1 comentaris)
:: Pastís de pera i castanyes (0 comentaris)
:: Pastís de pinya i albercoc (0 comentaris)
:: Pastís de poma (1 comentaris)
:: Pastís de poma (6 comentaris)
:: Pastís de poma (1 comentaris)
:: Pastís de poma (0 comentaris)
:: Pastís de Sant Jordi (1 comentaris)
:: Pastís de xocolata (2 comentaris)
:: Pastís de xocolata al micr (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata amb ame (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata amb lle (0 comentaris)
:: Pastís de xocolata blanca (3 comentaris)
:: Pastis de xocolata i forma (5 comentaris)
:: Pastís de xocolata i melme (0 comentaris)
:: Pastis de xocolata i nous (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata i plàta (3 comentaris)
:: Pastis de xocolata sense f (2 comentaris)
:: Pastís dolç de carbassa (0 comentaris)
:: Pastís tres xocolates (4 comentaris)
:: Sacher (1 comentaris)
:: Sneckens dolços en motlle (2 comentaris)
:: Tartaletes amb maduixes i (1 comentaris)
:: Tiramisú (0 comentaris)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (81812 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (79026 visites)
:: Coca de iogurt (78670 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (78425 visites)
:: Volavent farcit de verdure (78106 visites)
:: Rap amb cloïsses (77816 visites)
:: Coca de la iaia (71658 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (69395 visites)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (69278 visites)
:: Bacallà amb all i oli (68972 visites)
 
 
BitWorks
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastis de xocolata i formatge
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Pastis de xocolata i formatge
16/02/2008
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 49425 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Facebook Twitter Delicious Buzz!
Pastis de xocolata i formatge
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (5 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 45 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: pastissos
Separador
ingredients
Pasta de formatge:
250g de formatge cremós
50g de sucre
10g de maicena
1 ou
Pasta de xocolata:
200g de xocolata fondant
75g de farina
40g de mantega
120g de sucre
2 culleradetes d'essència de vainilla
2 ous
preparació
Pasta de formatge:
Es barreja el formatge i el sucre amb la batedora elèctrica fins a obtenir una pasta cremosa. Hi afegim la maicena i després l'ou(si es vol, en aquesta barreja, hi podem posar una mica de suc de taronja o una mica de pela de taronja ratllada).
Pasta de xocolata:
Es fon la xocolata i la mantega al microones, es deixa refredar una mica i després hi afegim el sucre i la vainilla. Batem lleugerament els ous amb un rajolí d'aigua freda i ho afegim a la barreja. Finalment i barregem la farina.
Preescalfem el forn a 180º. En un motlle quadrat de 20cm de costat hi tirem la pasta de xocolata i la repartim pel motlle. A sobre hi afegim la pasta de formatge i amb una espàtula ho barregem fent que adquireixi un aspecte de marbre. Posem el pastís al forn durant 25 minuts, fins que estigui sòlid del centre. El podem servir tallat com si fossin barretes.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (5 comentaris)
Autor/a del comentari: *idriss* - Data: 12/01/2011

Aquest pastís és el millor que he provat mai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! de momenttt!!!!!!!!!
Autor/a del comentari: Lourdes - Data: 29/08/2009

Jo utilitzo philadelphia. Però qualsevol formatge d'aquest estil pot anar bé.
Autor/a del comentari: Anna - Data: 28/08/2009

Quin tipus de formatge utilitzeu?
Autor/a del comentari: ESTER RIERA - Data: 18/03/2009

L'altre dia vaig tenir convidats, i a més a una no li agrada el formatge. No vaig dir res, i..................que bo que és.........és formatge?........doncs no li trobo, és molt suau! Aquestes varen ser les seves paraules, i a més, va repetir. Conclussió? Que si, que està bonissim, no és dificil de fer i va agradar a tothom. I a mi també he? que consti!!!!Felicitats!
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 17/02/2008

He tingut l'oportunitat de provar el pastís en dues ocasions i sempre em passa el mateix. La primera mossegada t'estranya la combinació dolça del tros de la xocolata amb el gust del formatge. En un principi és una combinació, almenys per mi, nova i com que no sóc gaire bregat als experiments, em sorprèn i no se si m'agrada. Però a la segona mossegada ja l'esperes, perquè en el fons t'ha agradat i a partir de la tercera és tot un gust, i et recrees barrejant els dos gustos a la boca. És un pastís molt bo que a més té aquest efecte sorpresa a la primera mossegada. I és curiós, perquè fins hi tot hi ha gent que no sap acabar d'identificar el formatge i es passa una estona intentant descobrir què és el que s'està menjant. Molt recomanable!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2018 logo xelu.net | Última actualització: 12/12/2018 | Facebook Twitter | BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.