XELU.NET - CUINA - Bacallà amb all i oli

amanides (8)

arrossos (5)

carns (16)

coques i pans de pessic (15)

entrants (29)

flams, batuts i cremes (3)

galetes (13)

magdalenes (7)

melmelades i confitures (3)

pans (6)

pastes (12)

pastissos (42)

peixos (11)

:: Bacallà amb all i oli (2

)

:: Bacallà amb xamfaina (0

)

:: Brandada de bacallà (0

)

:: Calamarcets farcits (1

)

:: Canelons de peix (0

)

:: Carpaccio de bacallà (2

)

:: Crema de gambes (0

)

:: Orada a la sal (1

)

:: Peix de la iaia (1

)

:: Rap amb cloïsses (1

)

:: Tonyina fresca amb sucre m (1

)

per esmorzar (3)

postres làctics (10)

postres tradicionals (8)

postres: altres (13)

salses (4)

sopes (2)

verdures (9)

top 10 visites cuina

:: Galtes de porc (37327

)

:: Aperitius de pa de motlle (34730

)

:: Pastis de xocolata i nous (31518

)

:: Rap amb cloïsses (30903

)

:: Bacallà amb all i oli (28629

)

:: Coca de la iaia (28561

)

:: Coca de iogurt (28275

)

:: Bunyols de vent o de quare (27499

)

:: Pa de pessic de xocolata (26794

)

:: Pastís de formatge fàcil 2 (25022

)

xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (219 receptes disponibles) >> Bacallà amb all i oli

Bacallà amb all i oli
29/06/2008 Autor/a de l'aportació: Lourdes Pagès Aquesta recepta ha rebut 28629 visites imprimir recepta

>> TEMPS: 35 minuts
ingredients
preparació
enllaços
afegir un comentari
els vostres comentaris (2 )
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: peixos

ingredients

Ingredients per a 4 persones.
4 filets de bacallà dessalats
2 patates mitjanes
2 cebes
Una mica de tomàquet triturat natural
1 ou
1 gra d'all
Oli d'oliva
Farina

preparació

Tallem les patates a rodanxes i la ceba a grills fins. En una plata que pugui anar al forn, posem un raig d'oli, la salsa de tomàquet (cobrint la safata) i les patates i la ceba a sobre ben repartides. Ho posem al forn durant 20-25 minuts a uns 200 graus. Per una altra banda, enfarinem el bacallà i el fregim a la paella amb una mica d'oli (tomba i tomba).

Fem l'all i oli amb l'ou, l'all i l'oli, tot al Túrmix fins que quedi lligat. Un cop la cebes i les patates estan cuites, posem el bacallà a sobre i una capa d'all i oli per sobre cada filet de peix. Ho posem a gratinar al forn fins que l'all i oli queda rosset (aproximadament 5 minuts). Emplatem el resultat al nostre gust i bon profit!

enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

afegir un comentari

COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:	(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)

	Per qüestions de seguretat, cal que entreu el text de la imatge en el requadre de sota. Moltes gràcies!

els vostres comentaris (2

)

Autor/a del comentari: Ester Riera - Data: 05/03/2009

Ahir vaig fer aquest plat, i la veritat ? ......... va quedar molt bo. Us animo a provar-lo, està bonííííííííííssssiiiiimmmm!!!!!

Autor/a del comentari: esmurfi - Data: 05/10/2008

El meu preferit, moltes gracies

novetats menjables