logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Flam de maduixa amb gelatina

Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte

 

TEMPS: 2,5 hores
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: cremes

Flam de maduixa amb gelatina
ingredients  
 
Ingredients per a 6 flams:
0,5 kg de maduixes
1 paquet Royal de gelatina de maduixa
1 pinya natural
preparació
 
Netegem i tallem les maduixes a daus i les repartim en 6 flameres o similar. En un vol, posem 250 ml d'aigua bullint i afegir el contingut del sobre de gelatina. barrejar-ho fins que es desfaci. Afegir-hi 250ml més d'aigua freda i tornar a remenar. Quan estigui més freda, tirem aquesta gelatina a les flameres on tenim les maduixes fins que quedin cobertes. Ho posem a la nevera 2 hores fins que estigui ben coallat.

Tallem la pinya a rodanxes d'1cm o 2 de gruix (segons el gust), li traiem la roda del centre i la pell i ho posem en plats. A sobre hi desmotllem els flams (per fer-ho, podem fer servir un pot amb aigua calenta on hi submergim uns segons les flameres el temps just perquè surtin amb facilitat). Bon profit!
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks