logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Pastís de poma

Autor/a de l'aportació:
Pilar Bascompte

 

TEMPS: 1 hora
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: pastissos

Pastís de poma
ingredients  
 
3 ous
4 pomes
100gr de farina
200gr de sucre
1 cullerada de llevat

Pel glassejat:
3 cullerades de melmelada de d'albercoc
2 cullerades de sucre
El suc de mitja llimona
preparació
 
Enceneu el forn i l'escalfeu a 180º. Unteu amb mantega i farina un motlle i el reserveu.

Es fa una barreja amb 2 pomes, el sucre i 2 ous fins que queda una massa homogènia. Finalment s'hi afegeix la farina i el llevat i es continua barrejant.

S'aboca la massa dins del motlle que ja tenim preparat. Tallem les altres dues pomes a làmines i les posem a sobre del pastís. Es posa a coure al forn durant 30 o 40 minuts. Un cop cuit es cobreix amb el glassejat.

Preparació del glassejat:
Es posen en ingredients en un pot i es deixen bullir durant 2 minuts. Es cola i es posa per sobre el pastís.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks