logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Torradetes de monja

Autor/a de l'aportació:
Joan Valls

 

TEMPS: 20 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: galetes

Torradetes de monja
ingredients  
 
Oli
Moscatell
Farina
Sucre llustre
preparació
 
Es tracta d'unes galetes molt fàcils de fer i que tenen un únic problema: són massa bones!

Cal primer barrejar la mateixa mesura d'oli i moscatell en un bol (jo hi he posat un got). Aleshores s'hi va afegint farina fins que es pot treballar bé la massa (no s'hi ha de posar sucre). Quan la massa es pot treballar, cal estendre-la al marbre amb un corró i, amb un got mateix, anar tallant les galetes de forma rodona. Llavors es fregeixen amb oli abundant. Com que s'abunyolen una mica, cal girar-les quan emergeixen del fons de la cassola.

Quan estan una mica torradetes es posen sobre un paper absorbent i després se'ls hi espolsa sucre llustre. Jo l'he feta amb nens i el resultat és sorprenent...
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks