logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Pasta de full amb escalivada i brandada

Autor/a de l'aportació:
Marta Soler

 

TEMPS: 30 minuts
DIFICULTAT: normal
PREU: normal
CATEGORIA: entrants

Pasta de full amb escalivada i brandada
ingredients  
 
Ingredients per 6 unitats:
2 Làmines de pasta de full rectangularsEscalivada de 2 pebrots, 1 albergínia i 1 o 2 cebes Brandada de bacallà (una cullerada generosa per cada pasta) Formatge mozzarella a làmines (1 o 2 per pasta) 1 ou sal
preparació
 
Tallar la massa de pasta de full en 6 parts iguals (10 x 15cm) aprox. Agafar una de les parts i posar-hi a sobre la mozzarella, l'escalivada, una mica de sal i una cullerada generosa de brandada de bacallà. Tapar amb un altre troç de la pasta de full i segellar la pasta. Pintar amb ou batut. Fer el mateix amb les altres pastes. Un cop totes les pastes estan segellades i pintades amb l'ou, coure-les al forn a 200ºC durant 20 minuts aproximadament o fins que la pasta es vegi daurada.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks