logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Trufes gelades

Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent

 

TEMPS: 1 hora i mitja
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: altres

Trufes gelades
ingredients  
 
500 gr. de nata muntada
500 gr. de cobertura negra normal
100 gr. de sucre
50 gr. de conyac
Fideu de xocolata (els que es necessitin segons la mida de les trufes)


preparació
 
Primer de tot, fondre al bany maria la xocolata i quan ja està barrejar-hi el conyac. Muntar la nata ben freda. Quan ja està muntada, barrejar-hi el sucre suaument. Barrejar enèrgicament les dues coses i congelar-ho durant 1 hora.

Amb l'ajuda d'una cullera, fer boles i fer-les rodar per sobre el fideu de xocolata. Congelar-ho un mínim de 2 hores abans de menjar.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks