logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Pudding de poma

Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent

 

TEMPS: 1 hora i mitja
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: altres

Pudding de poma
ingredients  
 
100 gr. de pa sec
3 tasses de llet
12 ametlles tallades a lamines
1 cullerada sopera de panses sense pinyol
4 ous
1 rama de canyella
2 pomes
8 cullerades de sucre
Caramel liquid (per a decorar els talls al final)
preparació
 
Tallar el pa a daus i barrejar-hi 1 tassa de llet. Deixar reposar 20 minuts.

Posar les ametlles i les pomes a daus a la flamera. Afegir-hi per sobre el pa i la llet que no s´hagi begut.

Bullir les dues tasses de llet amb la canyella, el sucre i les panses. Escaldar els ous. Tirar-ho a la flamera.

Coure 50 minuts a 220º. Deixar-ho refredar i desmotllar.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks