|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Flam de Philadelphia i nata Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 30 minuts |
 |
| ingredients | |
| 4 ous 200 gr de sucre 1 brick petit de nata La mateixa mida de llet 1 tarrina de formatge Philadelphia Un mica de sucre per fer el caramel. |
|
| preparació | |
| Per fer el sucre cremat Posar dins una olleta petita o una paelleta unes 4 o 5 cullerades soperes de sucre, una miqueta d’aigua i unes gotes de suc de llimona. Deixar-ho coure fins que el sucre està fet. Si la flamera pot anar al microones podem fer el sucre cremat aquí. Posar-li a mitja potència durant 2 minuts, treure i si no està tornar a enfornar 1 minut o 2 més. El·laboració: Mesclar tots els ingredients. Batre bé. Tirar dins la flamera . Pre-escalfar el forn a 180º i enfornar el flam al bany maria, fins que al picar-lo l’escuradents surti eixut. |
|
(c) 2007-2024 |
|
