logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Pastís de xocolata

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès

 

TEMPS: 30 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: pastissos

Pastís de xocolata
ingredients  
 
250g de mantega
250g de xocolata bona
175g de sucre
6 ous
4 cullerades de farina
preparació
 
Fonem la xocolata i la mantega al microones. En un bol batem els rovells d'ou amb el sucre fins que la barreja es blanquegi, i hi afegim la barreja de xocolata i mantega. Després hi barregem la farina. En un altre bol muntem les clares a punt de neu i les afegim a aquesta barreja suaument, barrejant de baix cap a dalt. Posar la barreja en un motlle de 26 cm i coure-ho al forn preescalfat a 180º durant uns 20 minuts. Aquest pastís es pot servir una mica tebi si es vol.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks