logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Coca de la iaia

Autor/a de l'aportació:
Rosa Salvans Roviró

 

TEMPS: 30 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: coques

Coca de la iaia
ingredients  
 
300 gr de farina
300 gr de sucre
3 ous (amb clara i tot)
1 sobre de llevat Royal
1 tassa d'oli ( de les de cafè)
1 tassa i mitja de llet
1/2 tassa d'anís
1 ratlladura o suc de llimona
1 grapat de pinyons
preparació
 
Es barregen tots els ingredients amb la batedora elèctrica. La massa resultant, es posa en una safata untada amb mantega (d'uns 30x20cm aproximadament). Es posa al forn a una temperatura de 175º fins que la massa puja i quan la punxem amb un escuradents aquest surt net. Posem sucre i pinyons al damunt i ho deixarem uns segons a gratinar.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks