logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Ulleres amb xocolata

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès

 

TEMPS: 50 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: galetes

Ulleres amb xocolata
ingredients  
 
150g de pasta de full
10g de mantega
50g de xocolata per fondre
30g de cacau en pols
60g de sucre llustre
preparació
 
Fondre la mantega amb la xocolata al microones, barrejant de tant en tant fins a tenir una pasta homogènia. Deixar refredar. Escampar una mica de sucre llustre a la zona de treball i estendre a sobre la pasta de full i formar 2 rectangles de 30 x 25 cm. aproximadament. Repartir la xocolata per sobre i després escampar-hi el cacau en pols. Plegar la pasta per donar-li la forma enrotllant des dels costats i fins que es trobin les dues meitats al centre. Passar el rotllo per sucre llustre i deixar-lo refredar a la nevera durant un quart d'hora. Un cop fred tallar-lo a tires de mig centímetre i disposar les ulleres sobre la plata coberta amb un paper per anar al forn, separades entre elles, perquè creixen. posar-les al forn preescalfat a 200º durant 10 minuts, fins que estiguin daurades. Deixar-les refredar i servir.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks