Un espai per compartir.
Des del 2007.
verdures
S'agafen les mongetes tendres i es tallen a trossos petits i es tiren en una paella amb una mica d'oli. La paella la posem a foc lent i tapada perquè les mongetes es vagin fent i quedin toves. Les mongetes les salem al gust.
Mentrestant, tallem pernil salat al gust a trossos petits i quan les mongetes ja gairebé estiguin (15-20 minuts), li afegim. Ho deixem saltejar tot 5 minuts més i ja està llest per servir.
Sóc conscient que és un plat molt i molt senzill. Sóc una persona que no menja gaire verdura i les mongetes, de normal, em costen. Però des de que vaig descobrir aquesta senzilla recepta, en menjo més i la veritat és que són molt més gustoses. I per això l'he volgut compartir amb tots vosaltres!
verdures
Per a 4 persones:, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 carbassó, 200 gr de mongetes tendres, 200 gr d'espinacs, 1 patata, 1 porro, 1 cullerad…
verdures
Ingredients per a 2 persones: 6 volavents mig pebrot vermell mig pebrot verd un grapat de xampinyons Mig carbassó 1 ceba petita Fo…
verdures
Ingredients per a 4 persones:, 4 albergínies, 250 gr de brandada de bacallà, Formatge per gratinar
verdures
Ingredients per a 6 persones:, 400 gr de porros, 300 gr de patata, 700 ml d'aigua, 400 ml de llet, Oli, Sal, Pebre, Nou moscada
verdures
1 kg de carxofes, 350 gr de gambes pelades, 200 ml d'oli d'oliva, 6 grans d'all, Un suc de mitja llimona, Mig all tendre, Julivert…
