contacte
el plafó
home
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2
)
:: Crema de patates i bacallĂ (0
)
verdures (9)
top 10 visites cuina
:: Tortell de Reis (228126
)
:: Puré de patates amb tonyi (227772
)
:: Brie amb melmelada (227758
)
:: Pa integral (227731
)
:: Paella d'arròs de peix (227700
)
:: PastĂs de poma (227694
)
:: PastĂs de pastanaga amb f (227682
)
:: Galetes amb xocolata fosa (227675
)
:: PastĂs de poma (227674
)
:: PastĂs de xocolata al mic (227674
)
xelu.net
>>
>>
(
225
) >> Saltejat de carxofes amb gambes
:
|
|
|
|
|
|
|
|
Saltejat de carxofes amb gambes
19/04/2009
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut
227530
visites
imprimir recepta
afegir un comentari
(1
)
enllaços patrocinats
>>
: 45 minuts
>>
:
fĂ cil
>>
:
econòmic
>> :
verdures
1 kg de carxofes
350 gr de gambes pelades
200 ml d'oli d'oliva
6 grans d'all
Un suc de mitja llimona
Mig all tendre
Julivert
Sal
Pebre
Netegem les carxofes i tallem els cors en 6 trossos. Els posem en una safata que pugui anar al forn, hi posem sal i pebre al gust i ho reservem. A part, triturem l'oli, els grans d'all i el suc de mitja llimona (ben poc i amb compte de que no es lligui). Amb aquesta barreja, reguem les carxofes que tenĂem reservades i les posem al forn a 180Âş. Cal remenar les carxofes de tan en tan perquè no s'enganxin i no es facin rosses sempre del mateix cantĂł. Al cap de 15 minuts hi afegim les gambes. Al cap de 15 minuts mĂ©s hi tirem l'all tendre i el julivert tallat ben petit. Tanquem el forn, remenem una mica mĂ©s i ja ho podem treure i servir.
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:
(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
(1
)
Autor/a del comentari:
Xevi -
Data:
19/04/2009
Els que em coneixeu sabreu que soc una mica llepafils (per no dir molt) i evidentment no molt amant de la verdura. En aquest cas i fent el contrari del que hauria fet una altre dia, he repetit hi tot d'aquest plat. Realment, està molt bo! Això si, també penso que les gambes són indispensables!
PastĂs de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂs de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Magdalenes de poma
(c) 2007-2024
|
:
18/07/2024 |
Facebook
|
Instagram
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una
llicència Creative Commons
.