contacte
portefolio
photos
agora 2.0
cuisine
jeux
livres
musique
films et télévision
théâtre
matériels
routes
el plafó
qui est-ce qui?
home
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres là ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2
)
:: Crema de patates i bacallà (0
)
verdures (9)
top 10 visites cuina
:: Tortell de Reis (228026
)
:: Puré de patates amb tonyi (227716
)
:: Brie amb melmelada (227679
)
:: Pa integral (227648
)
:: PastÃs de poma (227639
)
:: PastÃs de poma (227614
)
:: PastÃs de pastanaga amb f (227607
)
:: Carlota de xocolata (227590
)
:: Polvorons de xixona (227579
)
:: Bola de formatges (227576
)
xelu.net
>>
agora 2.0
>>
cuisine
(
225 recettes disponibles
) >> Crema de gambes
agora 2.0:
cuisine
|
jeux
|
livres
|
musique
|
films et télévision
|
théâtre
|
matériels
|
routes
|
qui est-ce qui?
Crema de gambes
25/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent
Aquesta recepta ha rebut
227287
visites
imprimir recepta
ingrédients
préparation
liens
afegir un comentari
vos commentaires (0
)
recettes nouvelles
enllaços patrocinats
>>
DUREE
: 1 hora
>>
NIVEAU DE DIFFICULTÉ:
fà cil
>>
PRIX:
normal
>> CATÉGORIES:
peixos
ingrédients
Ingredients per a 6 persones:
400 gr de gambes fresques
100 gr pastanaga
100 gr ceba
200 gr tomà quet
100 gr farina d'arròs
1 dl de conyac
1 dl de vi blanc
2 litres d'aigua
préparation
Dins d'una cassola fregir les gambes. Treure-ho, pelar les gambes i amb el mateix oli de la cassola sofregir la ceba i la pastanaga tallada a daus. Abans de que estigui tot dorat, afegir el cap i les closques de les gambes. Tirar-hi el conyac i encendre-ho. Quan s'apagui, tirar-hi el vi i deixar reduir. Afegir el tomà quet a daus amb la pell i coure 5 minuts. Afegir 2 litres d'aigua calenta i bullir 25 minuts. Colar-ho tot, afegir la farina d'arròs desfet en 1 vas d'aigua freda i bullir-ho 10 minuts més. Quan ja està , afegir-hi les cues pelades de les gambes i ja està llest per menjar!
liens
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:
(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
vos commentaires (0
)
Estem esperant els vostres comentaris...
recettes nouvelles
PastÃs de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Aperitius de pingüÃ
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastÃs de xocolata amb llet, plà tan i mango
Galetes de formes
Magdalenes de poma
(c) 2007-2024
|
demière mise à jour:
17/07/2024 |
Facebook
|
Instagram
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una
llicència Creative Commons
.