contacte
portafoli
enllaços
fotos
à gora 2.0
cuina
jocs
llibres
música
cinema i tv
teatre
materials
rutes
fòrum
el plafó
qui és qui?
home
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres là ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2
)
:: Crema de patates i bacallà (0
)
verdures (9)
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (110226
)
:: Aperitius de pa de motlle (108331
)
:: Pastis de xocolata i nous (107409
)
:: Rap amb cloïsses (107029
)
:: Volavent farcit de verdure (106388
)
:: Coca de iogurt (106335
)
:: Coca de la iaia (100697
)
:: Pa de pessic de xocolata (97291
)
:: PastÃs de formatge fà cil (96895
)
:: Bacallà amb all i oli (96725
)
xelu.net
>>
à gora 2.0
>>
cuina
(
225 receptes disponibles
) >> Crema de gambes
à gora 2.0:
cuina
|
jocs
|
llibres
|
música
|
cinema i tv
|
teatre
|
materials
|
rutes
|
fòrum
|
qui és qui?
Crema de gambes
25/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent
Aquesta recepta ha rebut
70946
visites
imprimir recepta
ingredients
preparació
enllaços
afegir un comentari
els vostres comentaris (0
)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>>
TEMPS
: 1 hora
>>
DIFICULTAT:
fà cil
>>
PREU:
normal
>> CATEGORIA:
peixos
ingredients
Ingredients per a 6 persones:
400 gr de gambes fresques
100 gr pastanaga
100 gr ceba
200 gr tomà quet
100 gr farina d'arròs
1 dl de conyac
1 dl de vi blanc
2 litres d'aigua
preparació
Dins d'una cassola fregir les gambes. Treure-ho, pelar les gambes i amb el mateix oli de la cassola sofregir la ceba i la pastanaga tallada a daus. Abans de que estigui tot dorat, afegir el cap i les closques de les gambes. Tirar-hi el conyac i encendre-ho. Quan s'apagui, tirar-hi el vi i deixar reduir. Afegir el tomà quet a daus amb la pell i coure 5 minuts. Afegir 2 litres d'aigua calenta i bullir 25 minuts. Colar-ho tot, afegir la farina d'arròs desfet en 1 vas d'aigua freda i bullir-ho 10 minuts més. Quan ja està , afegir-hi les cues pelades de les gambes i ja està llest per menjar!
enllaços
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:
(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
els vostres comentaris (0
)
Estem esperant els vostres comentaris...
novetats menjables
PastÃs de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Aperitius de pingüÃ
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastÃs de xocolata amb llet, plà tan i mango
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Panna Cotta
PastÃs de Guinness
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Xocotofes
PastÃs de mató i fruits vermells
PastÃs de formatge amb xocolata blanca
PastÃs de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
(c) 2007-2021
|
Última actualització:
23/01/2021 |
Facebook
|
Twitter
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una
llicència Creative Commons
.