xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
:: Croissants de xocolata (4 comentaris)
:: Napolitanes de crema (1 comentaris)
:: Phoskitos casolans (4 comentaris)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (112296 visites)
:: Pollastre rostit (102590 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (101983 visites)
:: Trufes (101813 visites)
:: Pastís de poma (101805 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (101750 visites)
:: Pastís de pera i castanye (101742 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (100288 visites)
:: Bacallà amb xamfaina (99918 visites)
:: Carpaccio de bacallà (99604 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Conill amb bolets
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Conill amb bolets
04/09/2009
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 98144 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Conill amb bolets
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 45 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: carns
Separador
ingredients
Ingredients per a 4 persones:
1 conill
1 ceba
2 tomàquets
3 grans d'all
2 brots de sajolida
Mig got de caldo
250 gr de bolets
All i julivert
Sal
Pebre
preparació
Trossegem el conill i el salpebrem. Posem una paella al foc amb oli amb el foc alt. Quan estigui l'oli calent hi tirem el conill, li fem una remenada i abaixem el foc. Partim la ceba en 4 trossos, els tomàquets, els grans d'all sencers i la sajolida i ho tirem tot al conill, que es vagi fent (tapat però que es pugui escapar el vapor). Quan estigui ben ros, traiem les verdures, les posem en un pot amb el caldo, les triturem, les passem pel xino i ho tornem a tirar per sobre el conill.

En una paella a part, tirem un raig d'oli i els bolets. Els deixem fregir 5 minuts i els afegim amb el conill. Deixeu el conill amb tota la resta durant 10 minuts a foc lent. Per acabar-ho, tirem l'all i julivert per sobre ben triturat i ho deixem encara cin minuts més.

Ja ho podem emplatar i servir. Bon profit!
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2022 logo xelu.net | Última actualització: 02/12/2022 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.