)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Pastís de xocolata i melmelada | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| Ingredients per a 8 persones: MASSA: 50 gr de xocolata negra per fondre 150 gr de farina 30 gr de cacau en pols 125 gr de sucre morè 175 gr de mantega 3 ous 1 sobre de llevat Royal COBERTURA I FARCIMENT: 200 gr de xocolata negra per fondre 200 gr de mantega 100 gr de sucre llustre 50 gr de melmelada (de maduixa, de fruites del bosc... al gust) |
||||||||||||||||||
| MASSA: Fonem la xocolata al microones. Un cop fosa, barrejar amb la resta d'ingredients (tenint en compte que la mantega hauria d'estar a temperatura ambient). La massa ha de quedar homogènia i espessa. Repartim la massa en dos motlles rodons de 20cm i ho posem a coure al forn pre escalfat a 180º durant uns 30 minuts. Ho punxem de tan en tan per comprovar que no està cru o no se'ns fa massa. Un cop cuits, els traiem del forn, els deixem refredar i els desmotllem. COBERTURA I FARCIMENT: Fonem al xocolata al microones. Un cop fosa, barrejar amb la resta d'ingredients (tenint en compte que la mantega hauria d'estar a temperatura ambient). Per la preparació final, obrim les dues bases que hem fet per la meitat i les untem amb el farciment que acabem de fer. Després les apilem i rematem el pastís cobrint-lo amb la mateixa cobertura/farciment. I ja està llest per servir! Opcionalment, podem posar nata muntada entre les diferents capes o a la part superior del pastís a mode de decoració. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(0  ) |
||||||||||||||||||
| Estem esperant els vostres comentaris... | ||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2026  | : 17/06/2026 | Facebook | Instagram 
|
||
