xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
:: Croissants de xocolata (4 comentaris)
:: Napolitanes de crema (1 comentaris)
:: Phoskitos casolans (4 comentaris)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Pastís de pastanaga amb f (237505 visites)
:: Corona de xocolata i avell (237378 visites)
:: Tortell de Reis (237023 visites)
:: Pollastre rostit (236877 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (236560 visites)
:: Trufes (236397 visites)
:: Pastís de poma (236300 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (236222 visites)
:: Pastís de pera i castanye (236163 visites)
:: Pastís de xocolata i plà (236159 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
25/04/2011
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 235082 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (5 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 45 minuts.
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: pastissos
Separador
ingredients
Ingredients per un pastís per a 8 persones:

100 gr de galetes Digestive.
50 gr de mantega.
300 gr de xocolata blanca.
300 ml de nata per muntar.
250 gr de formatge Philadelphia.
250 gr de formatge Mascarpone.
Maduixes.
preparació
Fonem la mantega i la barregem amb les galetes trinxades (per exemple amb un robot de cuina). La massa que queda la fem servir per fer una base en el motlle on muntarem el pastís (hauria de ser desmotllable i d'uns 20cm de diàmetre).

Fonem la xocolata (per exemple al microones) barrejada amb una mica de la nata per muntar.

Barregem els dos formatges i la nata que resta amb l'ajuda d'un robot de cuina. Al final hi afegim la xocolata fosa i seguim barrejant fins que quedi una mescla ben homogènia i sense grumolls.

Amb aquesta barreja omplim el motlle.

Deixem refredar-ho tot com a mínim 4 hores abans de servir. Ho adornem amb unes maduixes per sobre.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (5 comentaris)
Autor/a del comentari: gemma - Data: 25/03/2012

Gràcies Xevi!
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 17/03/2012

Hola Gemma,

La nata s'hi posa sense muntar.
Autor/a del comentari: Gemma - Data: 17/03/2012

La nata si afegeix muntada o sense muntar?
gràcies.
Autor/a del comentari: Núria M. - Data: 27/05/2011

Gent, aquest pastís està de mort!!! Us ho puc dir perquè l'he pogut degustar en format "Mona del Padrí" i és una autèntica delicatessen!!!
Autor/a del comentari: Alba V. - Data: 17/05/2011

Per déu Xevi!! D'on has tret això? deu ser una bomba no? però jo tinc ganes de probar-lo... Quan tornis a fer-lo me'n guardes un tros!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 10/12/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.