)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastís de formatge amb xocolata blanca | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| 175 gr de galetes tipus Digestive 100 gr de xocolata blanca 60 gr de mantega 600 gr de formatge tipus Philadelphia 300 gr de nata líquida 140 gr de sucre llustre 3 ous |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| Per fer la base del pastís, triturem les galetes fins que quedin a trossets petits i hi afegim la mantega que prèviament haurem fos. Ho barregem bé fins que quedi una massa i ho extenem pel fons d'un motlle rodó d'entre 20 i 25cm. Ho posem al forn a 180º durant uns 10 minuts i ho deixem refredar. Barregem el formatge, la nata i el sucre amb l'ajuda d'un robot de cuina fins que quedi homogeni. Sense deixar de barrejar, hi anem afegint els ous un a un. Finalment, hi afegim la xocolata blanca fosa prèviament (al microones o al bany Maria) i ho seguim barrejant tenint cura de que quedi sense grumolls. Posem aquesta barreja al motlle a sobre de la base de galeta que hi hem fet i ho allisem. Ho posem al forn a 180º, a mitja altura i amb un vol (per exemple) amb aigua perquè vagi fent vapor. Aproximadament amb 50 minuts - 1 hora hauria d'estar a punt. Deixar refredar a poc a poc. Posar-lo després a la nevera un mínim de 4 hores abans de servir. Es pot acompanyar de maduixes per sobre (per exemple). |
||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (3  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Miki -
Data: 13/06/2011 Què bo! |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Ester Riera -
Data: 13/06/2011 MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM, bonisssim, bonissim, bonissim.....encara recordo el seu gust, i bonissimmmmmmmmmmmmm...... Me'l apunto, ostres si me l'apunto. I el faig a la proxima.....jejejeje. Felicitats Lourdes, et va quedar estupendo. |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 13/06/2011 Brutal, fantàstic! De fet si mireu els ingredients veureu que ha de ser bo per força! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | Última actualització: 10/12/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
