)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastís de mató i fruits vermells | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| Pel pastís: 500 g de mató 250 g de sucre 3 ous 200 g de molla de pa 1 iogurt de llimona llet Per la cobertura: 250 g de melmelada de fruits vermells 2 fulles de gelatina |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| Posar en remull el pa amb la llet. Separar els rovells de les clares i reservar. Separar 50 g de sucre. Triturar amb el túrmix el mató, 200 g de sucre, els rovells d'ou, la molla del pa i el iogurt de llimona. Muntar les clares a punt de neu. Afegir-hi el sucre quan estan a mig muntar. Afegir amb suavitat les clares a la barreja anterior. Abocar la mescla en un motlle (posar mantega al motlle si no és de silicona). Coure-ho al forn a 170º durant 1 hora. Deixar refredar. Posar la gelatina en remull uns minuts. Escalfar un dit d'aigua i posar-hi la gelatina escorreguda. Afegir la gelatina a la melmelada i remenar. Posar la melmelada a sobre el pastís i deixar reposar a la nevera fins al moment de servir. |
||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (0  ) |
||||||||||||||||||
| Estem esperant els vostres comentaris... | ||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2025  | Última actualització: 13/02/2025 | Facebook | Instagram 
|
||
