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| ingredientes | ||||||||||||||||||
| 250g de mantega 250g de xocolata bona 175g de sucre 6 ous 4 cullerades de farina |
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| preparación | ||||||||||||||||||
| Fonem la xocolata i la mantega al microones. En un bol batem els rovells d'ou amb el sucre fins que la barreja es blanquegi, i hi afegim la barreja de xocolata i mantega. Després hi barregem la farina. En un altre bol muntem les clares a punt de neu i les afegim a aquesta barreja suaument, barrejant de baix cap a dalt. Posar la barreja en un motlle de 26 cm i coure-ho al forn preescalfat a 180º durant uns 20 minuts. Aquest pastís es pot servir una mica tebi si es vol. | ||||||||||||||||||
| enlaces | ||||||||||||||||||
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vuestros comentarios (2  ) |
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Autor/a del comentari: Lourdes -
Data: 02/04/2008 No, aquest pastís no porta llevadura. Les clares a punt de neu ja fan la funció de pujar el pastís i que aquest quedi esponjós. |
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Autor/a del comentari: patufeta -
Data: 02/04/2008 ¿I no porta llevadura? |
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