xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
:: Braç de gitano de tiramis (2 comentaris)
:: Braç de gitano de trufa i (2 comentaris)
:: Brownie amb maduixes i esp (1 comentaris)
:: Carlota de xocolata (1 comentaris)
:: Carrot Cake (2 comentaris)
:: Pasta de full amb fruites (4 comentaris)
:: Pasta de full de poma (1 comentaris)
:: Pastís de marshmallow (0 comentaris)
:: Pastís de carbassa (1 comentaris)
:: Pastís de castanyes (2 comentaris)
:: Pastís de crema amb plàt (1 comentaris)
:: Pastís de formatge amb xo (1 comentaris)
:: Pastís de formatge amb xo (3 comentaris)
:: Pastís de formatge extra (1 comentaris)
:: Pastís de formatge fàcil (0 comentaris)
:: Pastís de formatge fàcil (2 comentaris)
:: Pastís de formatge fred a (5 comentaris)
:: Pastís de galetes (1 comentaris)
:: Pastís de Guinness (1 comentaris)
:: Pastís de mató i fruits (0 comentaris)
:: Pastís de pastanaga amb f (1 comentaris)
:: Pastís de pera i castanye (0 comentaris)
:: Pastís de pinya i alberco (0 comentaris)
:: Pastís de poma (1 comentaris)
:: Pastís de poma (0 comentaris)
:: Pastís de poma (1 comentaris)
:: Pastís de poma (6 comentaris)
:: Pastís de Sant Jordi (1 comentaris)
:: Pastís de xocolata (2 comentaris)
:: Pastís de xocolata al mic (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata amb am (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata amb ll (0 comentaris)
:: Pastís de xocolata blanca (3 comentaris)
:: Pastis de xocolata i forma (5 comentaris)
:: Pastís de xocolata i melm (0 comentaris)
:: Pastis de xocolata i nous (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata i plà (3 comentaris)
:: Pastis de xocolata sense f (2 comentaris)
:: Pastís dolç de carbassa (0 comentaris)
:: Pastís tres xocolates (4 comentaris)
:: Sacher (1 comentaris)
:: Sneckens dolços en motlle (2 comentaris)
:: Tartaletes amb maduixes i (1 comentaris)
:: Tiramisú (0 comentaris)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Corona de xocolata i avell (235095 visites)
:: Tortell de Reis (234948 visites)
:: Pollastre rostit (234796 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (234788 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (234448 visites)
:: Pastís de xocolata i plà (234405 visites)
:: Paella d'arròs de peix (234278 visites)
:: Puré de patates amb tonyi (234252 visites)
:: Brie amb melmelada (234190 visites)
:: Pastís de xocolata al mic (234159 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Trufes
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Trufes
22/11/2007
Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent
Aquesta recepta ha rebut 233980 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Trufes
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 30 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: altres
Separador
ingredients
450g de xocolata negre 70% de cacau
300g de nata líquida
30g de mantega
Decoració:
cacau en pols,
ametlles a daus petits
o xocolata ratllada
preparació
Es posa la nata en un cassó i es posa a bullir. Un cop arrencat el bull es treu del foc i la tirem sobre la xocolata tallada a trossos petits. Ho anem barrejant fins a obtenir una pasta homogènia. Afegim la mantega fins que quedi ben dissolta. Si es vol s'hi pot afegir una mica de licor, cafè o canyella per donar un gust diferent. Deixem refredar a la nevera unes hores. Formem boletes amb els dits i les passem pel cacau en pols, les ametlles o la xocolata ratllada.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 23/11/2007

Haig de confessar que tinc un rànquing de trufes en aquest món:

Nº 1: La Maison du Chocolat - París (trufes impressionants i també impressionantment cares).
Nº 2: El Bruni - Vic (trufes molt bones i també força cares).
Nº 3: Les trufes de la Lourdes (boníssimes, són de casa i aparentment no costen un duro).

Per tant, no us talleu i proveu de fer-les! Llavors ens ho expliqueu!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 02/11/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.