)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Peus de porc amb all i oli de codony | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| 2 Peus de porc 1 codony Oli Sal Pebre alls |
||||||||||||||||||
| Per l'allioli: Pelem el codony i el bullim amb poqueta aigua fins que sigui tou. Traiem el suc i amb el túrmix fem un puré d'aquest codony amb un parell o tres de grans d'all (o més, la quantitat va en funció de si volem que tingui més o menys gust d'all) trinxats. Hi afegim sal i pebre al gust i omplim el recipient on farem l'allioli amb la quantitat d'oli que ens sembli per la quantitat d'allioli que volem. El lliguem amb el túrmix. Preparació dels peus de porc: Agafem els peus de porc un cop bullits i tallats per la meitat en dues parts cadascun, i els posem en una plata o recipient que pugui anar al forn. Els escalfem. Els traiem del forn i hi escampem per sobre una capa d'allioli "generosa".Tornem a posar-los al forn i els gratinem. Els traurem quan l'allioli estigui una mica torradet i ja es poden menjar. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(2  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Alba V -
Data: 14/05/2008 SĂ,Ă©s veritat...el secret estĂ en el Codony...jejeje!! A mĂ©s, pels qui teniu "por" de l'allioli (hi ha algun Allioli per aqui?...) us haig de dir que un cop passant pel forn i torradet, no torna! Jajaja!! |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Miki -
Data: 12/05/2008 És que el Codony va bé amb tot. El Codony mola. El Codony enriqueix. Posa un Codony a la teva vida. |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 18/07/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
