contacte
portefolio
photos
agora 2.0
cuisine
jeux
livres
musique
films et télévision
théâtre
matériels
routes
el plafó
qui est-ce qui?
home
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres là ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2
)
:: Crema de patates i bacallà (0
)
verdures (9)
top 10 visites cuina
:: Tortell de Reis (228026
)
:: Puré de patates amb tonyi (227716
)
:: Brie amb melmelada (227679
)
:: Pa integral (227648
)
:: PastÃs de poma (227639
)
:: PastÃs de poma (227614
)
:: PastÃs de pastanaga amb f (227607
)
:: Carlota de xocolata (227590
)
:: Polvorons de xixona (227579
)
:: Bola de formatges (227576
)
xelu.net
>>
agora 2.0
>>
cuisine
(
225 recettes disponibles
) >> Carpaccio de bacallÃ
agora 2.0:
cuisine
|
jeux
|
livres
|
musique
|
films et télévision
|
théâtre
|
matériels
|
routes
|
qui est-ce qui?
Carpaccio de bacallÃ
27/09/2007
Autor/a de l'aportació:
Marta Soler
Aquesta recepta ha rebut
227305
visites
imprimir recepta
ingrédients
préparation
liens
afegir un comentari
vos commentaires (2
)
recettes nouvelles
enllaços patrocinats
>>
DUREE
: 20 minuts
>>
NIVEAU DE DIFFICULTÉ:
fà cil
>>
PRIX:
normal
>> CATÉGORIES:
peixos
ingrédients
1 o 2 Filets de bacallà congelatOli d'olivaPebre negreSal maldon
préparation
Deixar descongelar una mica el bacallà fins que sigui més fà cil de tallar. Tallar là mines ben fines de bacallà amb el ganivet (perquè sigui fà cil de tallar cal que encara estigui força congelat). Posar el bacallà tallat a un plat i amanir-ho amb el pebre negre, la sal maldon i l'oli d'oliva.
Deixar reposar uns minutets fins que el bacallà estigui completament descongelat.
liens
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:
(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
vos commentaires (2
)
Autor/a del comentari:
Ester P. -
Data:
15/08/2008
És bo amb oli doliva i pebre...
Però el que faig jo és:
Amb un got petit hi poso oli d'oliva amb un parell d'alls a dins (sense picar, posar lall enter). Després hi poso julivert trossejat i olives negres trossejades o olivada. Deixo reposar una estona perquè loli agafi el gust de l'all. Després traiem els alls, i ja tenim un oli aromatitzat perfecte per al carpaccio.
Només cal tirar-ho pel damunt. Decorar amb olives negres senceres.
Espero k us agradi :)
Autor/a del comentari:
Ester -
Data:
17/10/2007
Està bonissim. El meu consell és fregar el plat amb un gra d'all abans de posar-hi el bacalla....mmmmm!
Proveu-ho. Funciona amb tots els tipus de carpaccio.
recettes nouvelles
PastÃs de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Aperitius de pingüÃ
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastÃs de xocolata amb llet, plà tan i mango
Galetes de formes
Magdalenes de poma
(c) 2007-2024
|
demière mise à jour:
17/07/2024 |
Facebook
|
Instagram
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una
llicència Creative Commons
.