xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
:: Codonyat (3 comentaris)
:: Melmelada de figues (1 comentaris)
:: Melmelada de maduixa (0 comentaris)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Corona de xocolata i avell (235095 visites)
:: Tortell de Reis (234947 visites)
:: Pollastre rostit (234796 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (234787 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (234448 visites)
:: Pastís de xocolata i plà (234405 visites)
:: Paella d'arròs de peix (234278 visites)
:: Puré de patates amb tonyi (234252 visites)
:: Brie amb melmelada (234190 visites)
:: Pastís de xocolata al mic (234158 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Massa de pizza
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Massa de pizza
21/12/2008
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 232522 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Massa de pizza
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 1 dia
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: pastes
Separador
ingredients
0,5 Kg de farina
0,25 litres d'aigua
10 gr de llevat sec ràpid
25 ml d'oli d'oliva
20 gr de sal
preparació
En un bol posar la farina, el llevat, la sal, l'aigua i amassar-ho tot amb les mans fins a formar una pasta. Per acabar, afegir-hi l'oli i continuar amassant. Si la massa no queda prou fina i lligada, afegir-hi una miqueta d'aigua. Deixar reposar la massa a la nevera 1 dia perquè el llevat faci el seu efecte (veureu que la massa creix).

D'aquestes quantitats en surten unes 5 boles per fer 5 pizzes individuals. Aquestes es poden congelar ben embolicades amb film transparent. Només és important que quan vulguem utilitzar la massa estigui a temperatura ambient perquè sigui el màxim de flexible.

Per estirar les boles i fer la base final de la pizza, fer-ho sobre el marbre enfarinat i amb l'ajuda d'un corró.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 22/12/2008

De moment, la millor base de pizza que hem aconseguit i penso que ja ho està molt d'aconseguida! Com sempre, com més fineta es fa més bona queda!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 02/11/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.