Crema de verdures Autor/a de l'aportació:
: 40 minuts |
|
Per a 4 persones: 1 ceba 2 pastanagues 1 carbassó 200 gr de mongetes tendres 200 gr d'espinacs 1 patata 1 porro 1 cullerada de formatge Philadelphia Sal Oli |
|
Netejar i tallar a trossets totes les verdures. En una olla posar un raig d'oli i coure 5 minuts la ceba i el porro. Quan comencin a estar tous, afegir la resta de les verdures i la sal al gust. Cobrir amb aigua i deixar-ho bullir 20 minuts. Triturar-ho tot ben fi i afegir-hi el formatge. Tornar-ho a triturar. Al servir-ho, hi podeu afegir un raig d'oli per sobre. | |