logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Gratinat de patates

Autor/a de l'aportació:
Montserrat Salvans

 

TEMPS: 45 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: verdures

Gratinat de patates
ingredients  
 
1 kg de patates
1 ceba
3 tomàquets
250 gr de carn picada (al gust)
Mantega
Formatge per gratinar
Oli
Sal
preparació
 
Bullim les patates 30 minuts amb aigua i la sal corresponent i en fem un puré amb un raig d'oli i un tros de mantega.

A part, en una paella, posem oli, la ceba ratllada i quan aquesta està transparent hi afegim la carn picada. Quan la carn comença a enrossir-se hi tirem el tomàquet ratllat. Ho deixem sofregir tot junt una mitja hora a foc lent.

En una safata que pugui anar al forn posar una capa fina de patates, una de sofregit i anar repetint l'operació fins a deixar una capa de patata a sobre de tot. Posar el formatge a sobre i uns daus de mantega i posar-ho al forn a gratinar.
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks