|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Gratinat de patates Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
 |
| ingredients | |
| 1 kg de patates 1 ceba 3 tomàquets 250 gr de carn picada (al gust) Mantega Formatge per gratinar Oli Sal |
|
| preparació | |
| Bullim les patates 30 minuts amb aigua i la sal corresponent i en fem un puré amb un raig d'oli i un tros de mantega. A part, en una paella, posem oli, la ceba ratllada i quan aquesta està transparent hi afegim la carn picada. Quan la carn comença a enrossir-se hi tirem el tomàquet ratllat. Ho deixem sofregir tot junt una mitja hora a foc lent. En una safata que pugui anar al forn posar una capa fina de patates, una de sofregit i anar repetint l'operació fins a deixar una capa de patata a sobre de tot. Posar el formatge a sobre i uns daus de mantega i posar-ho al forn a gratinar. |
|
(c) 2007-2024 |
|
