logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Plum-cake bicolor

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès

 

TEMPS: 1 hora
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: coques

Plum-cake bicolor
ingredients  
 
200 gr de mantega a temperatura ambient
200 gr de sucre
4 ous
1 culleradeta de vainilla líquida
250 gr de farina de reposteria
1 pessic de sal
1 cullerada de llevat químic
15 gr de cacau pur en pols
preparació
 
Amb les varilles elèctriques barregem la mantega amb el sucre dins d'un bol. Un cop estigui tot amassat i anem afegint els ous un a un sense parar de remenar, fins que quedin ben integrats a la massa. També hi afegim la vainilla líquida. En un bol a part, preparem la farina amb la sal i el llevat i ho anem incorporant a poc a poc en aquesta primera massa. Posem la meitat de la preparació en el motlle de Plum-cake i a l'altre meitat hi barregem el cacau en pols. Un cop ben integrat, abocar la massa en el motlle a sobre de l'altra. Amb una cullera barrejar les dues masses lleugerament fent un moviment d'espiral per aconseguir unes formes curioses quan tallem el pastís a làmines. Posar al forn pre escalfat a 180º durant 45 minuts (aproximàdament). Sabrem que està si el punxem amb un escuradents i surt net.
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks