logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Fideus d'arròs amb sípia

Autor/a de l'aportació:
Marta Soler

 

TEMPS: 20 minuts
DIFICULTAT: normal
PREU: normal
CATEGORIA: pastes

Fideus d'arròs amb sípia
ingredients  
 
200 g de fideus d'arròs
2 sípies petites
1 ceba petita
1 gra d'all
un raig de vi blanc
oli
julivert
sal
preparació
 
Bullir els fideus d'arròs amb aigua amb sal durant 5 minuts. A una paella fregir la ceba tallada a trossos i afegir-hi l'all picat. Quan ja es veu una mica daurat tirar-hi la sípia tallada a daus i fregir-ho tot fins que la sípia es veu cuita. Tirar a la paella un raig de vi blanc i deixar reduir. Finalment afegir-hi el julivert i els fideus escorreguts. Barrejar-ho tot i servir.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks