logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Ensaladilla russa

Autor/a de l'aportació:
Ester Riera

 

TEMPS: 30 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: entrants

Ensaladilla russa
ingredients  
 
Per a 4 persones
4 patates mitjanes 2 pastanagues grossetes 1 grapat de pesols 1 grapadet de mongeta tendra Olives farcides Maionesa 1 llauna de tonyina 6 bastonets de cranc (tipus krisia) 2 ous duurs
preparació
 
Peleu les patates i les pastanagues, les talleu a dauents petitons i les posseu a bullir amb aigua i sal juntament amb els pesols i les mongetes tendres, també talladetes més petitones, durant 15 minuts.
Un cop bullit, ho escorreu amb un colador, ho passeu per aigua freda per refredar-ho una mica i hi barregeu un grapat d'olives tallades per la meitat, la tonyina, els bastonets de cranc tallats a trossets i 3 cullerades de maionesa.
Ho poseu tot en una safata per servir i ho adorneu amb els ous duurs tallats i olives i una mica de tomàquet i llangonissa per el voltant. (la decoració us la deixo al vostre gust) Ho podeu deixar refredar una mica més, o tenir-ho a la nevera si us agrada ben fresquet.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks