![]() |
|
![]() |
va de comer - cocina |
![]() |
|
Croquetes de pollastre Autor/a de l'aportació:
TIEMPO: 30 minuts |
![]() |
ingredientes | |
1 pit de pollastre 1 ceba 1 got de llet (aprox.) 3 o 4 cullerades soperes de farina Farina de galeta Oli Sal i pebre |
|
preparación | |
Bullir el pit de pollatre. Triturar la ceba amb la picadora i sofregir-la a la paella amb l'oli. Un cop sofregida tirar-hi el pollastre també passat per la picadora i salpebrar. Afegir-hi la farina i la llet i remenar fins que quedi una massa lligada. Deixar refredar, fer la forma de les croquetes i passar-les per la farina de galeta. Fregir-les amb l'oli i posar-les sobre un paper absorbent. | |