logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Coca de llardons

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Carles

 

TEMPS: 1 hora
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: coques

Coca de llardons
ingredients  
 
Una làmina de pasta de full congelada
150 gr de llardons premsats
100 gr de pinyons
50 gr de sucre
preparació
 
Descongelar la pasta de full. Estirar-la amb l'ajuda d'un corró enfarinat donant-li la llargada de la safata on s'haurà de posar per anar al forn més un centímetre i mig. Picar els llardons a la picadora o bé amb un ganivet. Repartir bé la meitat dels llardons per sobre de la pasta de full i doblegar-la sobre si mateixa. Treballar amb compte de no trencar la massa.
Escampar la resta de llardons, passar-hi el corró per sobre o pressionar amb les mans perquè s'enganxin a la massa.
Repartir els pinyons i el sucre per sobre. Posar-ho al forn pre-escalfat a 190ºC durant uns 30 minuts. Deixar reposar abans de servir.
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks