Botifarra de xocolata Autor/a de l'aportació:
: 20 minuts |
|
Ingredients per dues botifarres d’uns 25 centímetres. 125 g de xocolata negra 50g de mantega 150 g d’avellanes triturades 12 Pim’s de taronja tallats a quarts 100g de panses ( jo aquest cop ho he fet amb 50 g i també ha sortit bé) 2 o 3 cullerades de sucre llustre per decorar. |
|
Fondre la xocolata i la mantega al bany Maria o al microones. Afegir-hi els altres ingredients (menys el sucre llustre) i barrejar. Deixar refredar una mica a la nevera perquè la massa es pugui treballar millor. Quan la barreja ja no enganxa tant a les mans donar-li forma de botifarra amb l’ajuda de paper film transparent enrotllant fins que queda ben embolicada. Deixar reposar 6 o 7 hores a la nevera. Tirar el sucre llustre per sobre per decorar. |
|