logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Salsa beixamel

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès

 

TEMPS: 15 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: salses

Salsa beixamel
ingredients  
 
0,5 litres de llet
40 gr de farina
Sal
Nou moscada
preparació
 
Posem la llet a bullir en un pot. Quan comença a estar calenta, en reservem una mica en un altre pot i hi afegim la farina, la sal i la nou moscada. Ho barregem tot ben barrejat amb la batedora elèctrica. Quan la resta de la llet comença a bullir, hi afegim aquesta barreja i ho anem remanant sense parar fins que torna a arrencar el bull. En aquest moment ho treiem del foc.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks