|
|
|
va de comer - cocina |
 |
|
Flams xinesos Autor/a de l'aportació:
TIEMPO: 1 hora i quart |
 |
| ingredientes | |
| 375 gr. de sucre 250 gr. de llet 8 rovells d'ou 20 gr. de gelatina en pols |
|
| preparación | |
| Barrejar durant 10 minuts tots els ingredients. Posar la barreja en un recipient on prèviament s'hi haurà posat caramel liquid. Es recomana que la barreja sigui d'uns 3 dits d'alt al motlle. Coure al bany maria al forn a 180º durant 1 hora. Deixar-ho refredar un parell d'hores i desmotllar-ho en un plat o safata més gran que el motlle. Tallar-ho a la mida que es vol. |
|
(c) 2007-2024 |
|
