Panets de iogurt Autor/a de l'aportació:
: 2 hores i mitja |
|
250 g de iogurt natural 120 g de llet 30 g de sucre 10 g de sal 1 ou batut 60 g de mantega fosa 300 g de farina de força 250 g de farina normal 1 sobre de llevat sec Un ou batut per pintar els panets (opcional) |
|
Preparació amb Panificadora: Posar tots els ingredients a la panificadora (primer els ingredients líquids). Posar el programa massa ( que inclou amassar i fer pujar la massa) Posar la massa sobre una superfície enfarinada. Ajudar-se amb farina, ja que la massa és força enganxosa. Fer boles d’entre 50 i 100 g en funció de la mida que es vulguin els panets. (Jo els he fet de 70 g i n’han sortit 15). Deixar reposar 30 minuts. Mentrestant escalfar el forn a 190º Pintar els panets amb un ou batut. Coure al forn 15-20 minuts a 190º Deixar refredar sobre una reixa |
|