logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Crema de patates i bacallà

Autor/a de l'aportació:
Marta Soler

 

TEMPS: 50 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: sopes

Crema de patates i bacallà
ingredients  
 
25 g de mantega2 cebes500 g de patates600 ml d'aigua100 ml de crema de lletsalpebre negrenou moscada ratlladaun filet de bacallà(quantitats per 2 persones)
preparació
 
Posar una olla al foc amb la mantega. Tirar-hi la ceba i les patates tallat a trocets. Deixar-ho coure durant uns minuts. Afegir-hi l'aigua, tirar-hi la sal, el pebre i la nou moscada ratllada i deixar bullir durant 25 minuts. Triturar la sopa, afegir-hi la crema de llet i remenar. Tallar el bacallà a daus, posar-los a la crema a foc baix durant 5 minuts. Posar la crema al plat i ratllar-hi una mica més de nou moscada per decorar.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks