|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Hamburguesa d'espinacs i arròs Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 1 hora |
 |
| ingredients | |
| 500 g d'arròs 500 g d'espinacs (congelats) 100g de formatge ratllat 2 ous 40 g de farina de galeta picada d'all julibert i ametlles (25 g) (opcional) farina blanca ceba tomàquets sal oli |
|
| preparació | |
| Bullir l'arròs amb aigua i sal i escórrer. Per altra banda bullir els espinacs i escórrer. Barrejar l'arròs bullit amb els espinacs. Afegir-hi el formatge ratllat, els ous i la farina de galeta. Remenar fins que quedi ben barrejat. Afegir-hi la picada (opcional). Fer les hamburgueses enfarinant-les amb farina blanca. Fregir-les a la paella amb una mica d'oli. Acompanyar amb ceba i tomàquet sofregit. Amb aquestes quantitats surten unes 12 hamburgueses. Un cop enfarinades es poden congelar i estaran a punt per un altre dia. | |
(c) 2007-2024 |
|
