|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Pastís dolç de carbassa Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 1 hora |
 |
| ingredients | |
| Pasta brisa 400 gr. de carbassa 2 ous 400 ml llet evaporada (també serveix crema de llet) 130 gr. Sucre morè Canela |
|
| preparació | |
| Posa la pasta brisa en un motlle rodó. Forneja la base aproximadament 15 min (180º). Pela la carbassa i talla-la a trocets. Posa els trossos de carbassa a coure al forn (millor fer-ho a la papillot, ben embolicada en paper d’alumini) fins que quedi ben cuita. En un bol barreja la carbassa cuita, els ous, la llet, el sucre morè i una cullerada de canela en pols. També s’hi pot afegir una mica de genjibre. Tritura tots aquests incredients en un a batedora i aboca aquests barreja sobre el motllo amb la pasta brisa fornejada. Posa-ho a coure al forn a 180ºC, durant 30 minuts. NOTA: Aquesta recepta és molt típica als EEUU per la tardor. En especial el dia d’acció de gràcies, després del gall d’indi. |
|
(c) 2007-2024 |
|
