Ametllats de xocolata Autor/a de l'aportació:
: 20 minuts |
|
125g de sucre 125g d'ametlla molta 30g de cacau en pols 2 clares d'ou |
|
En un recipient barrejar el sucre, l'ametlla i el cacau. A part, muntar les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja anterior. Amb una cullera posar pilotets de pasta sobre un paper sulfuritzat, dins d'una safata per anar al forn. Posar al forn preescalfat a 200º durant 8-10 minuts, segons la mida dels ametllats. Un cop fets deixar-los refredar en sobre una reixa. | |