logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Magdalenes d'ametlla i xocolata

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès

 

TEMPS: 20 minuts
DIFICULTAT: normal
PREU: normal
CATEGORIA: magdalenes

Magdalenes d'ametlla i xocolata
ingredients  
 
Per a unes 25 minimagdalenes:
50g de xocolata negra
50g d'ametlla molta
50g de farina
4 clares d'ou
100g de mantega
85g de sucre fi
1 culleradeta de mel
1 pessic de sal
1 culleradeta de bicarbonat
preparació
 
Barrejar la farina, el sucre l'ametlla i el pessic de sal i el bicarbonat. Afegir les clares a mig muntar i barrejar fins a obtenir una pasta homogènia. Fondre la mantega i afegir-la juntament amb la mel a la barreja anterior. Rallar la xocolata i afegir-la a la preparació. Omplir els papers de magdalena i posar-les al forn entre 5 i 10 minuts, preescalfat a 200º.
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks