va de menjar - cuina | |
Pa de pessic de taronja Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
|
ingredients | |
250gr de sucre 1 taronja 3 ous 100gr d'oli de girassol o 100gr de mantega 1 iogurt natural 250gr de farina 1 sobre de llevadura Royal 1 pessic de sal |
|
preparació | |
En un bol, barreja el sucre, el suc de la taronja (pot ser amb pela) i els ous fins que quedi homogeni. A continuació, afegeix l'oli i el iogurt i continua barrejant fins que torni a quedar homogeni. Finalment, hi posem la farina, la llevadura i el pessic de sal i barregem fins que ens quedi una massa poc densa. Aquesta massa resultant, la posem en un motllo de silicona estil plum-cake (o similar, si no se'n disposa un d'aquest estil). Amb el forn precalentat a 180º, ho posem a coure durant uns 30 minuts aproximadament. Comprovem en tot moment que no es cremi i podem veure si ens ha quedat prou cuit clavant-hi un ganivet i mirant que no surti humit. Quan estigui prou cuit, el traiem i el deixem refredar sobre una reixa. |
|