)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Pastis de xocolata sense farina | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| 9 ous 140 gr de sucre 250 gr de mantega a temperatura ambient 250 gr de xocolata negra per fondre Sucre llustre per decorar |
||||||||||||||||||
| Posar en un vol els 9 rovells d'ou, quatre clares en un altre i descartar les que sobren. Batre els rovells amb el sucre fins a aconseguir que blanquegin. Fondre la xocolata amb la mantega. Afegir la mescla de xocolata a la dels rovells amb sucre i barrejar. Muntar les clares fins que quedin a punt de neu. Incorporar-les suaument i de baix cap a dalt a la barreja de xocolata sense que es desmuntin. Posar-ho en un motlle de 23 cm de diàmetre i posar-ho al forn pre escalfat a 180º uns 30 minuts, comprovant que estigui cuit abans de treure'l. Desmotllar i servir decorat amb sucre llustre. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(2  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: jordi -
Data: 19/12/2013 M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Joan i Trini -
Data: 01/10/2010 Segur que es bonisssssssim! Llàstima que es colesterol pur directe a la vena. Qui tingues 20 anys, Uf! Nosaltres entre els dos en fem 130!!! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 11/05/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
