Rosa
Primer plat amb patates
Jo l'amanida de patates la faig solament amb una vinagreta, per a acompanyar carns, però aquesta recepta és més completa i pot servir com primer plat. M'ho apunto ...
amanides
Amanida de patata 1
- Autoria:
- Lourdes Pagès
- Temps:
- 35 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
249.953 visites← Totes les receptes
Ingredients
4o5 patates petites
1 pebrot escalivat
1 llauna de tonyina
2 ous durs
5 o 6 anxoves amb oli
vinagreta per amanir
1 pebrot escalivat
1 llauna de tonyina
2 ous durs
5 o 6 anxoves amb oli
vinagreta per amanir
Preparació
Es posen a bullir amb aigua i sal les patates amb pell inclosa, durant 20 minuts aproximadament (quan les punxes amb un escuradents han d'estar toves). Les deixem refredar i les pelem.
Es ratllen les patates a la safata on es vol servir l'amanida. A sobre s'hi afegeix la llauna de tonyina i el pebrot tallat petit. Es ratlla l'ou dur per sobre i es decora finalment amb les anxoves a sobre de tot.
Es serveix juntament amb una vinagreta perquè cadascú s'ho amaneixi al gust.
Es ratllen les patates a la safata on es vol servir l'amanida. A sobre s'hi afegeix la llauna de tonyina i el pebrot tallat petit. Es ratlla l'ou dur per sobre i es decora finalment amb les anxoves a sobre de tot.
Es serveix juntament amb una vinagreta perquè cadascú s'ho amaneixi al gust.
La conversa1 comentari
Escriu un comentari
Ens sembla que et pot agradar
amanides
Amanida de patata 2
Per 4 persones:, 3 patates mitjanes, 4 ous, 50 gr de pernil dolç, Olives, 3 llaunes petites de tonyina, Sal i oli
45 minuts · fàcil
amanides
Rotllets de salmó
4 o 5 fulles d'enciam, Una llauna de tonyina, 4 o 5 filets d'anxoves, 3 cullerades de formatge philadelphia, 1 sobre de salmó,
20 minuts · fàcil
amanides
Variat d'endívies
Endívies (2 per persona), Anxoves de l'Escala (1 per cada tros d'endívia), 3 o 4 figues fresques (per persona), 2 torradetes de pa…
15 minuts · fàcil
amanides
Amanida tèbia de bolets i parmesà
1 bossa de canonges, "picatostes" de bossa, 5 o 6 gírgoles, nous, formatge fresc ( opcional ), formatge parmesà ratllat, oli d'oli…
20 minuts · fàcil
amanides
Amanida tèbia de formatge de cabra
Fulles d'enciams variats Formatge de cabra (tipus "rulo") Pera Pinyons Oli d'oliva Vinagre de Mòdena Sal Pebre Mel
15 minuts · fàcil